Αμετάβλητο το κόστος το φετινού πασχαλινού τραπεζιού
Τις τάσεις των τιμών στα προϊόντα που συνθέτουν τα βασικά εδέσματα για το πασχαλινό τραπέζι καταγράφει η έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), με βάση τιμές που συνελέγησαν από μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ.
Συνολικά, το μέσο τυπικό καλάθι του 2015 εκτιμάται στα 45,80 ευρώ, έναντι 45,63 ευρώ, το 2014, παραμένοντας ουσιαστικά αμετάβλητο από πλευράς τιμής σε σχέση με το 2014.
Η τιμή του αρνιού την Μεγάλη εβδομάδα αναμένεται να αυξηθεί κατά 8% σε σχέση με το 2014 στα 6,4 ευρώ ανά κιλό, εξέλιξη που αποδίδεται στην άνοδο των τιμών παραγωγού που αναμένεται να ξεπεράσει το 20%.
Η αύξηση αυτή οφείλεται με τη σειρά της στη μειωμένη προσφορά (εκτιμάται στο 40%), εξαιτίας του καταρροϊκού πυρετού που έχει πλήξει αρκετές περιοχές της χώρας, αλλά και της διάθεσης προϊόντων στο εξωτερικό λόγω του Πάσχα των Καθολικών στις 5 Απριλίου, μία εβδομάδα νωρίτερα από το Πάσχα των Ορθοδόξων.
Στον αντίποδα, τη μεγαλύτερη ποσοστιαία μείωση στην τιμή παρουσιάζουν η τιμή της μουστάρδας κατά 14%, της ντομάτας κατά 11%, του πασχαλινού τσουρεκιού κατά 10%, της πατάτας και της μπύρας κατά 9%.
| Είδος | 2014 | 2015 | Μεταβολή | Ενδεικτικές προσφορές σούπερ μάρκετ |
| ΑΡΝΙ ΝΩΠΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ κιλό | 5.88 € | 6.37 € | 8.29% | – Δωροεπιταγές, κέρδος περίπου 10% |
| ΚΑΤΣΙΚΙ ΝΩΠΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ κιλό | 6.73 € | 7.30 € | 8.40% | – Δωροεπιταγές, κέρδος περίπου 10% |
| ΑΥΓΑ 6άδα | 1.33 € | 1.39 € | 4.61% | – Έκπτωση 20% |
| ΒΑΜΜΕΝΑ ΑΥΓΑ 6άδα | 2.54 € | 2.52 € | -0.94% | |
| ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΠΑΣΧΑ κιλό | 6.24 € | 5.64 € | -9.66% | |
| ΞΥΔΙ (400 ml) | 0.48 € | 0.47 € | -2.98% | – Προϊόντα 2+1 δώρο, κέρδος 33%- Έκπτωση 25% |
| ΑΛΕΥΡΙ κιλό | 0.91 € | 0.89 € | -2.41% | – Προϊόντα 2+1 δώρο, κέρδος 33%- Έκπτωση 25% |
| ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ 250 γρ. | 0.99 € | 0.85 € | -13.83% | – Έκπτωση 25% |
| ΦΕΤΑ (χύμα) 1 κιλό | 7.15 € | 7.37 € | 3.18% | – Έκπτωση 15% |
| ΓΙΑΟΥΡΤΙ 1 κιλό | 2.80 € | 2.85 € | 1.89% | – Έκπτωση 30% |
| ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ 0,75 λίτρα | 4.36 € | 4.54 € | 4.10% | – Προϊόντα 1+1 δώρο, κέρδος 50%- Έκπτωση 30% |
| ΜΠΥΡΕΣ εξάδα 330ml | 3.85 € | 3.50 € | -8.99% | – Έκπτωση 20% |
| ΠΑΤΑΤΕΣ κιλό | 0.68 € | 0.62 € | -8.94% | – Έκπτωση 10% |
| ΝΤΟΜΑΤΕΣ 1 κιλό | 1.68 € | 1.49 € | -11.38% | – Έκπτωση 20% |
| ΣΥΝΟΛΟ | 45.63 € | 45.80 € | 0.38% | – Δωροεπιταγές με συλλογή πόντων- Έκπτωση με αγορές πάνω από ένα ποσό- Επιστροφή χρημάτων με πιστωτικές κάρτες έως και 10% |
Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, οι τιμές εμφανίζουν σημαντικό εύρος το οποίο εκτιμάται περίπου σε 40%, δίνοντας τη δυνατότητα στον καταναλωτή να επιλέξει το καλάθι ανάλογα με τις δυνατότητες του.
Σε αυτή την εξέλιξη παίζει ρόλο και η ένταση των προσφορών και προωθητικών ενεργειών από τις αλυσίδες σουπερμάρκετ και τις προμηθευτικές εταιρείες με τη μορφή παροχής επιπλέον εκπτώσεων, εκπτωτικών κουπονιών, δωροεπιταγών κλπ η οποία αφορά σχεδόν το σύνολο των εποχιακών προϊόντων και εκτιμάται ότι παρέχει επιπλέον όφελος περίπου 10% κατά μέσο όρο στους καταναλωτές που θα τις επιλέξουν. Χωρίς τις προσφορές, το καλάθι του 2015 κυμαίνεται στα ίδια επίπεδα με πέρυσι.
Η εξέλιξη των τιμών των επιμέρους προϊόντων από πέρυσι φαίνεται στον συνημμένο πίνακα του ΙΕΛΚΑ.
